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2015年5月17日
好きな味噌
最近好きな味噌。味としては合わせ味噌っぽい。
他の合わせ味噌も試してみたのだが、一番飽きが来なくてバランスが取れている。
自分は赤味噌で育ったのだが、年をとるにつれて「これやっぱ塩味強すぎるのでは?」となって段々合わせ味噌に流れてきた。
松屋の味噌汁とか良い感じ。尚、白味噌は物足りないのでNG。